Новый год — время особенных блюд, когда качество ингредиентов выходит на первый план. Компания ООО «ТК Синяя Вечность» предлагает свежие мясные и рыбные продукты оптом и для профессиональной кухни. Мы подготовили идеи праздничных блюд, которые легко приготовить из нашего ассортимента.
- 🥩 Горячее из говядины: запечённая говядина с розмарином
Подходит для: ресторанов, банкетов, домашнего праздничного стола
Продукт из ассортимента: говядина охлаждённая
Ингредиенты:
- Говядина (лопатка или мякоть) — 1,5 кг
- Чеснок — 5 зубчиков
- Розмарин — 2 веточки
- Оливковое масло
- Соль, перец
Приготовление:
- Мясо обсушить, натереть солью и перцем
- Добавить чеснок и розмарин
- Запекать при 180 °C около 90 минут
- Дать «отдохнуть» 10–15 минут перед подачей
Почему важно качество:
От свежей говядины зависит сочность и вкус блюда. ООО "ТК Синяя Вечность" поставляет говядину с контролем качества и стабильными характеристиками.
- 🐟 Новогодняя рыба: запечённый лосось с лимоном и травами
Подходит для: ресторанов, кафе, фуршетов
Продукт из ассортимента: рыба (лосось / филе рыбы)
Ингредиенты:
- Филе лосося — 1 кг
- Лимон — 1 шт.
- Оливковое масло
- Тимьян, укроп
- Соль, белый перец
Приготовление:
- Филе посолить и сбрызнуть лимонным соком
- Добавить травы и масло
- Запекать 20–25 минут при 190 °C
Преимущество:
Рыба сохраняет сочность, легко порционируется и эффектно выглядит на праздничном столе.
- 🍗 Праздничная классика: курица, фаршированная яблоками
Подходит для: столовых, семейных ресторанов, кейтеринга
Продукт из ассортимента: курица охлаждённая
Ингредиенты:
- Курица — 1,8–2 кг
- Яблоки — 3–4 шт.
- Мёд — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль, паприка
Приготовление:
- Курицу натереть специями
- Начинить яблоками
- Смазать смесью мёда и горчицы
- Запекать 80–90 минут
Экономично и вкусно:
Отличный вариант для массовых заказов и банкетов.
Используя продукцию ООО «ТК Синей Вечности», вы получаете:
- стабильное качество мяса и рыбы
- удобные форматы поставки
- полный пакет документов
- своевременную доставку
или оставьте заявку на сайте — и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время.